Hiro.G.のトランペット&フォト

東総でのジャズ生活&スナップ写真館

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元祖『不二家クリスマスケーキ』

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フランスのブッシュドノエル、イギリスのクリスマスプディング、ドイツのシュトレン、イタリアのパネットーネなど、欧州各国にはクリスマスの季節に用意される名物ケーキがあります。ブッシュドノエルを除けば、どれもフルーツやナッツ入りのパウンドケーキみたいなもので、クリスマス前の1か月間、家庭で作ったり買って食べるらしく、特にクリスマスの日だけのものではないそうです。イブに、一斉にイチゴとサンタの乗ったデコレーションケーキを買う習慣の火付け役は、不二家製菓です。平賀源内が土用丑の日に鰻蒲焼を流行らせたのと似ていますね。大正時代に横浜元町で誕生した不二家洋菓子店は、イチゴのショートケーキを日本に広めた老舗ですが、Xmasがそのきっかけとなったんでしょう。日本独自のクリスマスを盛り上げてくれた元祖『不二家』に、感謝する一日ですね。
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